〖守查保〗泉山街道加强农村集体聚餐管理

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大小新闻客户端7月31日讯（通讯员：陈思伊）为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，提高农村餐饮卫生水平，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康，泉山街道由主要领导带队，开展农村集体聚餐风险防控工作。

农村集体聚餐的举办者和承办者对农村集体聚餐食品安全负责，举办者和承办者要自觉履行农村集体聚餐的备案登记义务，落实公筷公勺、文明用餐和反对餐饮浪费要求；主动接受、积极配合食品安全监管人员的指导，切实落实食品安全监管人员的指导意见；举办者要对承办者的食品安全状况、问题和隐患进行自检自查，提出改进意见或建议并督促承办者及时整改。对存在超范围、超限量使用食品添加剂及添加非食用物质等严重违法行为的，依法严厉查处，并记入诚信档案，向社会公布。

通过此次专项检查活动，进一步规范了餐饮服务单位的日常经营行为，增强了餐饮服务单位的守法诚信经营意识和食品安全意识，提高了农村集体聚餐举办者、承办者主动报告的主动性。

责任编辑：殷新

编审：李晓飞

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